こんにちは。八松苑の坂井里美です。

今月の新メニューのご紹介を！

前菜の「和風アクアパッツァ」です。

八松苑の出汁とオリーブオイルで煮ると、

閉じていた貝が開く様子がカワイイです。

今日のお魚は真鯛。

とっても美味しく出来上がりました！