7月1日より
二段幕の内弁当 料亭の味「夏」を販売いたします。
お気軽にお問い合わせください。
こんにちは。八松苑の坂井里美です。
この時期だけのお料理「水無月豆腐」は、
和菓子「水無月」を模して作られたお料理。
「水無月」は6月30日に行われる、無病息災を
祈願する「夏越の祓」に用いられるお菓子です。
三角形は氷室の氷を表し、小豆は魔除けの意味。
八松苑では最初の「椀物」でお出ししています。
このお料理を見ると、夏が来たのを感じます。
Copyright © HASSHO-EN CORPORATION All Rights Reserved.