なつかしいお料理
そばに寄ってみると･･･。
「ふきたち」を干しているんです☆
この辺りでは昔から、「ふきたち」を干してを塩もみし
保存食として１年中お料理に使っていました。
八松苑では、最近あまり使われなくなった「ふきたち」を
お献立に取り入れる試みをしています。
なつかしい〜と感じる方も、初めて召し上がる方も
どんなお料理になるか、お楽しみに♪
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