こんにちは。八松苑の坂井里美です。
立春から数えて８８日め、５月２日は「八十八夜」。
八十八夜といえば茶摘みですね～☆
昔から八十八夜に摘まれた新茶を飲むと
長生きするといわれています。
実際に新茶は成分的にも優れているので、
理にかなっているそうですよ。
平安時代に中国から伝わったお茶。
当時は上流階級や僧侶など限られた人しか
口にできない高級品で、長寿の妙薬とされていました。
鎌倉時代に禅僧の栄西がお茶の効能や製法を記した
「喫茶養生記（きっさようじょうき）」を著し、
これをきっかけにお茶の文化が広まったそうです。
ペットボトルのお茶は手軽で便利ですが、
新茶の季節は、ぜひ急須で淹れて味わいましょう♪
