大雪(たいせつ)

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。

 

12月7日は「大雪(たいせつ)」。

 

この時期は山岳だけでなく、平野にも降雪のある時期と

いうことから大雪といわれたようです。

 

全国的に冬一色になって。

スキー場がオープンしたり、熊が冬眠に入るのもこの頃。

 

 

 

 

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鰤(ぶり)など冬の魚の漁も盛んになります。

北陸ではお正月用のかぶら寿司や大根寿司を作る季節☆

 

 

 

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八松苑で旬の食材を使った、アツアツのお料理を

お召し上がりくださいませ♪

 

 

 

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