地元食材のスイーツ
こんにちは。八松苑の坂井里美です。
今日は地元の食材を使った、紅茶＆スイーツをご紹介♪
写真は、金沢２１世紀美術館内のカフェ・レストラン
「フュージョン２１」さんの
”加賀の紅茶”飲んでみまっしプレート ￥１，１５５
「加賀の紅茶」は、加賀市で栽培された茶葉を原材料に
作られています。
さて、セットのスイーツは･･･。
五郎島金時のタルト
石川県産コシヒカリのガレット
加賀レンコンのサブレ
香ばしくて美味しかったです♪
こちらは、加賀市かぼちゃ村「ア・ポワン」さんのサブレ
加賀プレミアム。
加賀棒茶、伊切の塩、冨士菊醤油が使われて。
甘さとしょっぱさが絶妙〜☆
これは、八松苑オリジナルの冷たいスイーツ。
加賀丸いも白玉ぜんざい
根上の特産物・加賀丸いもが入った白玉は、
つるり＆モチモチな食感♪
八松苑では、地元の安全でオイシイ食材を使った
お料理やスイーツを作っていますよ！