八松会のマグロ
さて、何が始まるのでしょう！？
みなさんに囲まれたテーブルには、大きなマグロが！！
体重は４２ｋｇ、細身の女性１人分ぐらいの重さですね。
さぁ、今日の余興「マグロの解体ショー」の始まりです☆
八松苑のパートナー企業「小松水産」さんに勤務する
吉田さん、頑張っています。
手際よく、どんどんさばかれて・・・。
みごとに５枚おろしが完成して、拍手喝采！
この後、お料理の一品としてマグロのにぎり寿司
になって登場しました。
とっても、美味しかったです♪
新年会に子どもさんもたくさん参加されていましたが、
こんなふうに、お魚がさばかれる様子を見る機会は
少ない時代です。
生きていくために、他の生物の「いのち」をいただく、
という事を再確認できたのではないでしょうか。
食べ物に感謝していただきましょう☆