こんにちは。八松苑の坂井里美です。

 

昨日の淡交会さまの初茶会は、たくさんのお客さまでした。

こちらは本館２階の「菓子席」。

 

 

 

実は、裏方に「行松」さんがいらして、

お召し上がりの直前にお菓子を作ってらっしゃいます。

 

 

「作りたてがいちばん美味しいから」と。

 

お料理もそうですが、職人さんの想いは同じですね☆

 

 

みとれるような手さばきで、あっという間に出来上がります。

 

 

お客さまの嬉しそうなお顔が目に浮かびます♪