こんにちは。八松苑の坂井里美です。

昨日 調理場をのぞくと、ウナギの押しずしが♪

夏は、やっぱりウナギですね～。

うな重やひつまぶしなど、白ゴハンと食べることが多いので
お寿司になると新鮮です☆

素材を活かした天ぷらで、季節の味を。

「春の山菜」の次は、「夏野菜と海の幸」の天ぷらです☆

人気の牛スジ大根♪

和食は、食材そのものの味を楽しめますね。